Berättelsen om Prosvego

Idén med Prosvego dök upp för över ett decennium sedan när vi förstod värdet av det populära talesättet "vad vi äter är vad vi är".
Som en del av denna nya, hälsosamma diet som introducerades i min familj, togs alla glutenprodukter bort. Detta fick oss att inse att människokroppen blir mer känslig för kemiskt behandlade livsmedel och andra produkter som innehåller gifter, dvs kosmetika och rengöringsprodukter om glutenprodukter utesluts från kosten.
Den största utmaningen i detta skede var att leta efter alternativa produkter som inte innehåller konserveringsmedel, konstgjorda smakämnen och dofter, smakförstärkare, färgämnen etc. För detta ändamål reste vi mycket och till slut nådde vi Berlin, känd som metropolen för hippies, yogis och arbetsnarkomaner. Detta är en plats som har ett antal butiker som erbjuder ekologiska livsmedel. Vi provade några ekologiska butiker och kom fram till att ekologisk mat inte bara är nyttigare utan också smakfull och smakrik. Smaken av ekologisk mat är ganska distinkt (på ett bättre sätt) jämfört med de livsmedel vi får från vår vanliga butik. Skillnaden var så stor att min fru, efter att ha ätit en apelsin från en ekologisk butik, fortsatte med att säga att apelsinerna vi får från våra vanliga butiker smakar som en svamp jämfört med ekologiska apelsiner.
Det här är tiden jag bestämde mig för att göra en förändring i mitt liv. För mig var inget viktigare än att förse min familj med miljövänlig och hälsosam mat. Det tuffaste här var att hitta ställen där jag kan få sådana matprodukter ifrån. Efter mycket forskning och experiment skapades idén om att skapa våra egna matprodukter. Vår vision var att skapa livsmedel för vilka ekologiskt odlade ingredienser används. De måste vara fria från element som gluten, animaliska produkter, färgämnen, doftämnen, raffinerat socker, konserveringsmedel, smakförstärkare och GMO.
Till slut lanserade vi vårt eget varumärke "PROSVEGO" som producerar hälsosamma livsmedelsprodukter 2017. Namnet PROSVEGO består av två delar PROS (kommer från 'för- och nackdelar' och VEGO (vegetabiliskt/vegetariskt på brittisk engelska). Så, PROSVEGO är en förkortning av den antagna betydelsen & grönsakers hälsofördelar.